さくらんぼのイースターカスタード-休日のおいしいレシピ

キリストの明るい復活の素晴らしい休日に、面白くておいしいおやつで会いましょう。 イースターの日のチーズケーキは伝統であり、キリスト教信仰の象徴のXNUMXつであり、正統派の人々の主な休日です。 ベリーとカスタードイースターのレシピを試してみてください-私たちのバージョンではそれはチェリーになります。

必要な成分:

  • 5ポンドのカッテージチーズ(9-XNUMX%);
  • スタックの20分のXNUMX。 サワークリーム(XNUMX%);
  • 1スタックグラニュー糖;
  • 95グラムのバター。 部屋t;
  • 4つの新鮮な卵黄;
  • 袋の4分のXNUMX(XNUMX g)バニラシュガー;
  • 0、5スタック。 冷凍さくらんぼb /ピット。

イースターカスタードの調理-レシピ

1.冷凍さくらんぼをパッケージから鍋に注ぎます。 通常の砂糖約100グラムを追加し、1時間そのままにしておきます。 次にそれをバーナーに移し、弱火で沸騰するまで加熱します。 ジュースを完全に冷やしてデカントします。

2.カードをふるいに移して拭きます。 バニラシュガーと残りの砂糖を入れてかき混ぜます。 XNUMX分ほど放置してから、レシピに従って、ミキサーでゆっくりと、または泡だて器で激しく叩き始めます。

3.泡だて器で、すべての卵黄をXNUMXつずつ加え、次にサワークリームを加え、細かく刻みます。 バター..。 それが均質で青々としたものになるまで、ミキサーで塊を処理し続けます。

4.次に、スプ​​ーンできれいな鍋に入れ、最初の弱い泡が現れるまで弱火で加熱します。 加熱中、組成物を継続的に攪拌します。

5.次に、レシピに従って、塊の入った鍋を氷のボウルまたは非常に冷たい水にすばやく移します。 急冷後、冷蔵庫に数時間入れてください。

6.次に、塊を半分に分け、チェリージュースを一部に加え、へらで穏やかに混ぜます。

7.次に、レシピに従って、pasochnyまたは任意の長方形の形を取ります。 少し湿らせたガーゼ(3〜4層)で覆います。 白いカスタードの塊のXNUMX分のXNUMXを広げ、その上にチェリーの層を置き、一部を軽く、一部をジュースで着色しました。

8.すべての層が突き固められたら、ガーゼの端でイースターを閉じ、寒さの中でXNUMX日圧力をかけたままにします。 血清が流入する形(pasochny)の容器に必ず置き換えてください。

9.完成したイースターカスタードとさくらんぼを、チーズクロスを取り除くことを忘れずに、サービングディッシュに慎重に移します。

キリストは復活しました!

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